Erzurum Büyükşehir Belediyesi ile Atatürk Üniversitesi işbirliğinde düzenlenen Gastronomi Turizmi Çalıştayına Erzurum Vali Yardımcısı Ahmet Özdemir katıldı. Çalıştayda, Erzurum’un zengin mutfak kültürünün tanıtılması ve gastronomi turizmi potansiyelinin en iyi şekilde değerlendirilmesi hedeflendi.
Programda konuşan Vali Yardımcısı Özdemir, Erzurum mutfağının zenginliğine dikkat çekerek bu kültürel mirasın korunmasının önemini vurguladı. Özdemir, "Erzurum’un lezzetlerini daha geniş kitlelere tanıtarak gastronomi turizmi alanında şehrimizi hak ettiği konuma taşımayı amaçlıyoruz," dedi.
Çalıştaya, Vali Yardımcısı Özdemir’in yanı sıra Atatürk Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Ahmet Hacımüftüoğlu, Erzurum Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Zafer Aynalı, Çat Kaymakamı İrem Baha Yağan, Hınıs Kaymakamı Onur Bektaş, İl Kültür ve Turizm Müdürü Ahmet Yer, KUDAKA Genel Sekreteri Oktay Güven, Erzurum Ticaret Borsası Başkanı Yıldırım Hakan Oral ve Büyükşehir Belediyesi Turizm ve Gastronomi Müdürü Resul Parlak da katıldı.
Katılımcılar, Erzurum’un gastronomi turizmindeki potansiyelini ortaya çıkarmak için yapılabilecek çalışmalar üzerine değerlendirmelerde bulunarak işbirliğinin önemini vurguladı. Çalıştay, yöresel lezzetlerin sergilendiği tadım etkinliğiyle sona erdi.
Hatice Y.
